Caliente el horno a 177 °C (350 °F) y empapele una charola para hornear.

Ingredientes

• 2 tazas de frijoles blancos cocidos 
• 3 dientes de ajo, pelados 
• 2 cucharaditas de romero fresco, picado 
• 2 cucharaditas de semillas de comino, molidas en mortero 
• 1 limón (la ralladura y el jugo) 
• 1 cucharadita de sal 
• ½ cucharadita de sal 
• ¼ de cucharadita de aceite de oliva

Preparación

1. En una sartén pequeña para saltear, caliente aceite de oliva a fuego medio alto. Agregue el ajo y saltee de 2 a 3 minutos o hasta que esté dorado. 
2. En un procesador de alimentos, combine los frijoles, el ajo, el romero, el comino, la ralladura y el jugo del limón, la sal y la pimienta. Enciéndalo y lentamente rocíe el aceite de oliva. Mezcle hasta integrar. 
3. Pruebe y sazone al gusto. 
4. ¡Sirva y disfrute!