Ensalada Arco Iris

Ingredientes:

  • Rojo: rábano, fresas, tomates, uvas rojas, manzanas rojas
  • Naranja: zanahorias, naranjas, pimiento naranja, melocotones, albaricoques
  • Amarillo: frijoles amarillos, maíz, pimientos, manzanas amarillas, calabaza
  • Verde: lechuga de hoja, brócoli, espinaca, rúcula, col rizada, acelga
  • Azul/Púrpura: pasas, repollo morado, arándanos, uvas
  • Marrón/Blanco/Bronceado: jícama, coliflor, patatas, cebollas

 

Indicaciones:

  1. Elija una variedad de verduras y frutas de diferentes colores.
  2. Asegúrese de tener todos los colores del arco iris en su ensalada
  3. Picar todas las frutas y verduras en trozos de tamaño de mordida y ¡su vinagreta favorita!

Making Healthful, Nutritious Choices Should Be Easy.

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